Διατροφικές συνήθειες

Η «υγιεινή» διατροφή και η συστηματική άσκηση αποτελούν σημαντικούς παράγοντες που συνδέονται με την πρόληψη αλλά και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής ατόμων με χρόνιες παθήσεις, όπως παχυσαρκία, δυσλιπιδαιμία, μεταβολικό σύνδρομο κ.α. Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη και να περιλαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού.

Υγιεινή διατροφή δε σημαίνει ανησυχία για το τι θα φάω, ούτε στέρηση από τα αγαπημένα μου φαγητά! Υγιεινή διατροφή σημαίνει «κάνω μικρές αλλαγές στα γεύματα που τρώω ήδη, τρώγοντας λίγο περισσότερο από κάποια τρόφιμα και λίγο λιγότερο από κάποια άλλα»! 

Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή μας και ποιες είναι οι κύριες λειτουργίες τους;